★自己紹介

アメリカ　ニュージャージー在住のテニス、料理、猫好きの男性。テニスは週六日、一日２時間。料理は週三日ぐらい作ります。

★お料理モットー

一つの料理は　いつどこで作っても同じ味が出せるようにとことん自分のものにする。