カリフラワーとレンズ豆のグリーンシチュー

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おいしそう！

　『ＧＡＢＡＮスパイスを使って本格派！「おうちビストロシチュー」』に当選し、ＧＡＢＡＮの素敵なスパイスを使ったシチューを御紹介しているが、本日は第5弾となるシチューを御紹介したい。　動物性素材を一切使っていないベジタリアンなシチュー「カリフラワーとレンズ豆のグリーンシチュー」である。　このシチューは、動物性素材を一切使っていないので体に優しい。　ベースとなるスープも「昆布」と「干し椎茸」......

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: ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。スパイスコーディネーターでもあります。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。