生揚げのグラタン風(Tofu alla Japolitana) レシピあり

生揚げのグラタン風(Tofu alla Japolitana)
  1. おいしそう！

生揚げ 1個とろけるチーズ 1枚アンチョビ 5gホワイトソース 25gマヨネーズ 40g合わせ味噌 10g長ネギ 20g鰹節、醤油 適量作り方 続きをみる 『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。......

Salvatoreさん

Salvatoreさん

1972年7月14日イタリアナポリ生まれ。 日本とイタリアを行き来しつつ修業を重ねる。父から学び、受け継いだ本場ナポリの味“ ナポリ・ピッツァ”を日本で一躍有名にした功労者。 料理において、常にナンバーワンではなくオンリーワンであることを目指している。現在は活躍の場を日本だけではなく、世界へと広げ、日々その味を世界へと発信し続けている。