Shoさんのヒラメの翡翠造り　2・18・2011

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おいしそう！

調理師Shoさんのブログ｢魚と野菜と私と和の香｣は役に立つことが沢山書いてあります。写真入りで丁寧な説明が付いていますから、素人の私でも容易に真似をすることが出来ます。そして、やはりプロですから、盛り付け一つにしても、とても美しく、美味しそうです。お店を持つことを目標としているShoさん。私はShoさんがお店を構えたら、最初のお客になりたいとひそかに願っています。もちろん太平洋を越えても駆け......