ザクザクな＊チョコチップスコーン

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おいしそう！

このあいだ食べたスコーンが、とても美味しくて、真似できないかなと作ってみました* いつも作っていたのは、水切りヨーグルトを入れた、ふんわり系のスコーン。今日のは、表面がカリッとザクッとしていてビスケットのよう* そして中はほんわり?という感じです。ポイントは、強力粉を混ぜていること。水分もいつもより少なめです。冷めると、固ったくなってしまいますが、チンしてか・・・ ...