ふわふわ＊オレンジケーキ

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おいしそう！

ふわふわできめ細かく、溶けるような食感のバターケーキを目指し、作ったケーキです。卵をふわふわに泡立てて、そこへ小麦粉と溶かしバターを加えていきます* しっかり泡立てていれば、そのきめ細かさを壊すことなく、粉とバターを抱き込んでくれます。アーモンドプードルをいれると、ほろっとした食感になります。いれなければ本当にきめ細かいふんわりとした食感に* 角型で焼き、表面が平らに焼・・・ ...