*美味しい豚かつ(ひと手間省いて:バッター液の黄金比)* レシピあり

*美味しい豚かつ(ひと手間省いて:バッター液の黄金比)*
  1. おいしそう!

こんばんは。ゆのきりょうこです。   「豚かつ」って、子どもが大好きで、揚げたてをおうちで食べるのがほんとごちそう♪   でも、衣付けて卵液にくぐらせて、パン粉付けてってちょっと面倒。 いやかなり面倒。   今日は、作る工程をひと手間省いて作る方法で豚かつを作りました。 バッター液を作ってその後パン粉を付けます。 「バッター液」っていうのは、英語の batter が由来らしく これは、「卵・牛乳......

ゆのき りょうこ さん

ゆのき りょうこ さん

管理栄養士 料理/パン/菓子 企業のWebのサイト、HPのレシピ作成のお仕事中。 カルシウムの多い食材やレシピを定期的にあげています。成長期のお子さんや骨粗しょう症予防に役立ちますので、ご興味ある方はフォローしてね。 パンは、自家製天然酵母とイーストで作るパンを楽しく作っています。