筍の炊いたのレシピあり

なんだかんだこれでしょ、の一品。田舎煮ですな。片手鍋に少しの出汁にあくを抜いた筍を入れる。砂糖大さじ２、酒ひと回し、醤油ふた回しで味をつける。懐かしい味。白だしでヨソイキにしてみても、結局はこれに戻る。コンソメパンチを食べたあとに、やっぱり塩味に戻る感じだろうか。リアルに・・・ ...

農家の実家住まいのアラサー。熱しやすく冷めやすい趣味人です。パン初心者です。

さかなさん