夏越ごはんの日

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おいしそう！

１年の折り返しである６月30日の「夏越の祓え」に由来し、邪気を祓うとされる雑穀を食べて、1 年の後半も元気過ごせるよう、『夏越ごはんの日』が制定されました。この日、食べるごはんが「夏越ごはん」だそうです。今回は、「十六雑穀夏越ごはん」を使ってごはんを炊き、ゴーヤ、パプリカ、玉ねぎ、エビでかき揚げを作って、夏越丼を作りました。ゴーヤってちょっと苦いので割と苦手なんですが、これはバランスがよくて......