京都府産：さわらの塩レモンソースレシピあり

さわらをいつもと違った感じに食べたいと思って、4年ほど前に作った塩レモンとガーリックオイルを合わせたソースで食べることに。皮目をパリッと焼いて、ナスを色よく仕上げる。レモンの爽やかさがさわらによく合う。...

色んな食材や色んな国に興味あり。旅先の食材で料理をするのが好き。

coccocanさん