昨年来続くバターの品薄で、賀寿美庵も開店休業状態。
せっかく頂いたご注文もお断りせねばならず、辛いです。バターの品薄は今後さらに悪化するという
予測もあり、業務再開のめどは立ちません。
巷でも、バターのみならず小麦粉に砂糖、卵まで値上がり傾向。採算が合わず閉店を余儀なくされる
お菓子屋さんも多いと聞きます。その場しのぎの対策しか打たない国の失策ですね。
インターネットでも近所のスーパーでもバターは......
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平日はOL、週末はケーキ職人&百姓の3足のわらじをはきながら、田舎生活を満喫しています。有機無農薬で野菜を作る夫と共に夢の実現へ向けて頑張る奮闘記です。