モンブラン

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おいしそう！

今頃アップしたけどこのモンブランはずいぶん前に作ったもの今年は久しぶりに栗の渋皮煮を作ったのでモンブランつくるぞ！っと張り切ってつくってみたけどちょっとベーストが緩かったかな？個人的にはふわふわなクリームのモンブランが好きなので良いんだけどボトムはビスキュイ生地焼いて…クリームは市販のマロンクリームと渋皮煮作った時に作って冷凍しておいたペーストとを混ぜて作りましたこういうクリーム混ぜてる時の写真っ...