ガーリックオイルの芳ばしい香りと粉山椒で風味付けをしたサンマの旨味の融合! サンマのスパゲッティ レシピあり

ガーリックオイルの芳ばしい香りと粉山椒で風味付けをしたサンマの旨味の融合! サンマのスパゲッティ
  1. おいしそう!

  スーパーの魚売り場を覗いていたらサンマが売られていました。 サンマは大好物なので即購入。 そういえば、サンマの体表はツルツルで鱗が無いので、調理もしやすくて食べやすいですよね。 でも実はサンマには、鱗があります。 小さくて、とても剥がれやすい鱗です。 漁で捕獲する際に、大量のサンマ同士の体がこすれ合って、すべて剥がれ落ちてしまっているんですね。 なぜ他の魚と比べて剥がれ落ちやすいのかと......

kooiwoonさん

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料理を作って食べて、映画を観て、音楽を聴くのが大好きです!