朝食にたんぱく質多め

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おいしそう！

朝食は和食が多いので、簡単にさっぱりと短時間で出来る物野菜は生野菜のサラダ、たんぱく質は卵、干物と鯖缶等決まったものばかりになる。それでサラダには野菜の他にトッピングを色々と用意。手軽なものにチキンとチーズは種類を揃えてはいるがやはり飽きが来るので、ゆで豚も用意した。脂の少ないもも肉の塊を生姜を沢山入れて、お酒と塩こうじで味付け圧力なべで柔らかく茹でてから小さく割いてサラダ用に。ゆで汁は脂を濾して...