★自己紹介

岡山県北部で田舎暮らしをしています。 ビールと燻製をこよなく愛し、自らハーブを育てピッツァを焼きジャンルにとらわれない料理を探求し続けております。 趣味は週末、マイ包丁を砥ぐことです。

★お料理モットー

素材のうまみを味わえ、地元の食材でお金をかけず、さらに手間もはぶいて元気がでる料理。

居住地域：岡山県