麹水の残った麹はどうする？麹水の作り方と残った麹の活用方法

麹には美肌成分が多く含まれ麹や酒粕を使った化粧品もたくさんありますよね。そんななか最近ブームなのが麹水(こうじすい)というものです。水にひと晩漬けるだけで簡単に・腸活サポート・無添加の肌水が作れると人気です。しかも […]...

麹、はじめませんか？意外と知らない麹の使い方について現役の技術職がお答えします。甘酒、味噌、玄米…食のQOLが上がる発酵食を安全に楽しむブログです。

スタコジさん