深緑のサラダに柿ソース レシピあり

深緑のサラダに柿ソース
  1. 8
    おいしそう!

甘柿が熟れ過ぎて柔らかくなったので、フードプロセッサーを使ってフルーツドレッシングにしちゃいます。フルーツのドレッシングは簡単にカラフルで楽しい皿になるのです。立派な葉付きの大根があったので、葉を......

ユッキーさん

ユッキーさん

裏原宿のツタの這う古びたマンションの一室で、隠れた飲み屋を始め、宵々、鍋を振りながら、Tokyo Soul Foodの探求に勤める。 現在はフードコーディネーターとして主に国産のワインに傾倒し、定期的にワイナリーを巡る日々。