切ってのせて焼くだけ | 簡単レシピ | 蓮根とカリフラワーのブルーチーズ焼き レシピあり

切ってのせて焼くだけ | 簡単レシピ | 蓮根とカリフラワーのブルーチーズ焼き
  1. おいしそう!

蓮根のおいしい時期は11~3月頃です 蓮根には「アク」があり、切って空気に触れるとすぐ変色する特徴があります 変色する原因はポリフェノールの1種である「タンニン」 赤ワインや緑茶・紅茶の渋みにも関わる......

ゆきぽんさん

ゆきぽんさん

こんにちは、ゆきぽんです。 料理ブロガー/料理ライター カフェ店員/料理歴20年以上 カフェ/レストラン/ベーグル専門店で メニュー開発を20年以上 ・「ゆきの家飲み料理」ブログの管理人 ・野菜やハーブを使った料理が得意 ・お酒に合わせた料理を作るのが得意 ・イベントやシーンに合わせた料理を作るのが得意 ・野菜が好き/ワインが好き/日本酒が好き/スイーツ好き