めんつゆでナスとエビの揚げ出しレシピあり

揚げてコクを出した茄子とエビをめんつゆでさっと煮た揚げだし～ちょっとしたコツで料亭風な一品になりますねエビは背を少し包丁で開き背ワタを出し薄力粉をまぶしてさっと揚げます茄子は素揚げしますあとはめんつゆでさっと煮ればできあがり～材料（2人分）茄子 ......

イタリアに２０年近く暮らし本場のイタリアンにふれてきた私の　見て食べて美味しいイタリアンを中心としたお料理をご紹介。

yuko(曽布川優子）さん