旬☆牡蠣

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おいしそう！

『日本に行ったら、牡蠣を食べたい』と、ジロウさんからのリクエスト。実家のある宮城県、特に松島は広島と並んで牡蠣で有名なのですよ。ドライブがてらに東名かき処理所(奥松島)へ。松島に何軒もある牡蠣の処理所へは、昔も来たことがあるので懐かしい。かき処理所とは？？・・・・牡蠣を海で1年かけて種から食べられる大きさまでに育て、殻をむいて小売用に袋づめにする所。↑処理所の一角にある直販所にて…処理所では殻を......