桜しふぉんけーき

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おいしそう！

雨が続いたかと思えば、晴れがつづき。相変わらず安定しないNWの春です。今年は温かい冬だったので、プラムや桜も咲くのが早く。雨も手伝って、もう散ってしまった所もたくさんありますね〜。着るものに困る毎日ですが、とりあえず気分だけは春〜なので、桜の塩漬けを使ってシフォンケーキを焼きました。ちょうどお友達からの注文もあったので、自宅用と共に。底には桜のお花部分を敷いて、生地には葉を刻んだものを混ぜています......