季節の変わり目は、れんこんがオススメ！

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おいしそう！

秋は根菜の季節だからか、週末れんこんが食べたくなって、久しぶりにれんこんを買いました。で、今日のお弁当は鶏つくね（ハンバーグみたいに写ってるけど）。中にれんこんを入れて、シャキシャキ感のあるつくねにしてみました！私はフワフワやわらかいつくねより、しっかりめの食感のほうが好きなので、卵とかは入れずに。れんこんにはビタミンCがたっぷり！ネバネバ成分のムチンが多いから胃をいたわってくれる......

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: 管理栄養士おささん

管理栄養士。妊活のための「授かるごはん」講座を主宰。母子栄養協会・妊産婦食アドバイザー代表講師。 39歳で体外受精をスタートし、40歳で第一子を出産。私は不妊治療の効果を高めるため、毎日の食生活を工夫しました。そのおかげか、39歳という高齢でも授かることができたと思っています。不妊治療をされている方、食べ方を見直してみませんか？妊娠しやすいからだになるためのレシピをご紹介します！