はじめての・・・天然酵母パン

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おいしそう！

ゆったりとした時間を過ごしています＾＾退職してしたかったこと、ひとつ経験しました。それは、天然酵母のパンを焼く！ということ。たまたま近くのパンやさんで、天然酵母のパン教室がある、ということで行ってきた。天然酵母の話やコツもたくさん聞かせてもらったとってもおもしろかった?＾＾天然酵母のパンは、発酵をたくさんとるのね。私が習った方法は天然酵母を使ったものでも、「ストレート法」というもの ......