アップルパイマフィン

アップルパイマフィン
  1. おいしそう！

出始めた紅玉を買ったので、今回はマフィンにしよう、と思ったのですが、 ふつうに生地にりんごを混ぜ込んで焼くのではなくて、 アップルパイみたいにマフィンの中に入れたらどうかな？と思って作ったのがこれ。 パイのさくさくをイメージして、トップにシナモンをきかせたクランブルをたっぷりのせました。 中にはジューシーなりんごがたっぷり。 さくさくのクランブルとの相性はばっちりです。 「”アップルクランブルマフ......

イクノさん

イクノさん

ベーキングと朝ごはんが好きな小中学生の母。コーヒーショップにあるようなスイーツが大好きです。家族で２年間駐在していたタイに思いを馳せつつ、食卓にエスニック風の献立が登場することも。アイデアで乗り切るAB型。 ネクストフーディスト５期生 全粒粉レシピコンテストグランプリ（２０２２）・フォトコン受賞多数・フーディストアワード2024「火を使わない料理部門」優秀賞