塩に柚子の香りが移るんでしょうか？
柚子って少しだけ使って残して置いたりするとすぐに全体が腐ってしまって、もったいないって思うのですが、塩漬けにして、柚子塩にしたら便利そうですね。ジャンボなミートボール迫力あって、満足感あるね～
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by きゃりあおばさんさん

2014/02/18 UP

Thanksコメント：

塩漬けにしているから腐らないので少し余ったときに便利ですね。ちょっとだけ欲しいって時にも取り出せます。塩気がきついから少量で風味と塩味が付きました。
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