茶摘みに行ってきました。神戸にて（３）レシピあり

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おいしそう！

何とかパソコン復活です特に何もしていないのですが。。。最近本当によくログイン出来なくなりますなんだろう。。気をとり直して。早速お茶作りを摘んできた茶葉をラップしてレンジにかけます。約１分加熱して発酵を止めます。通常は蒸すのですが、均一にできるので。あとは乾燥させながらひたすら揉んでいきます。ホットプレートを保温にして少しずつ乾燥させます。うちの相方にも手伝ってもらいましたプロの方の手揉みを。　茶......