パンは季節に敏感で夏と冬では作る工程が違います。
冷やさない、湿度を保つ。
水はぬるま湯を使用特に冬は。
ねって、ねって、ガス抜きはしっかりとですね。
ても、出来栄えはふっくらして。
美味しそうですね。
ホカホカで美味しいです。
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by ガッキーさん

2022/11/14 UP