絹さや入り麻婆豆腐

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おいしそう！

頂き物のきぬさやが、まだまだ残っている我が家。イカンイカン。しなびてきているというのに、早く食べなくては。安かったので購入した、豚ひき肉を粗めに崩しながら炒め、丸美やの「麻婆豆腐の素」を投入。豆腐と、斜め切りした絹さやを入れて煮込み、トロミをつけたら完成です。「絹さや入り麻婆豆腐」が、本日の酒のつまみです。実は、豆腐もまた頂き物。頂き物が多い、最近。とても有り難い。絹さやが入ると、彩りが違います。...