下澤晃紀の石川ブログ～金沢の美食探訪～

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おいしそう！

はい、皆さんこんばんは、下澤晃紀です。今回は、石川県の美食の宝庫、金沢市内のおすすめグルメスポットをご紹介します。金沢といえば、新鮮な海の幸や季節の旬の食材が豊富なことで知られています。その中でも、私が特におすすめしたいのが「寿司」です。一つ目は、金沢の寿司問屋街、近江町市場です。ここでは、新鮮なネタを使った絶品の寿司が楽しめます。地元の漁師から直接仕入れた魚介類を使った握り......

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: 下澤晃紀さん

下澤晃紀、石川県にてタクシードライバーをしています。調理師免許も持っているので、簡単で美味しいひとりごはんを紹介しようと思います。実は2009年まで大阪にてフランス料理店勤務していました。正直昔すぎていろいろ抜けてしまっていますが・・・笑家族のために毎日美味しいごはんを作る奥様！旦那様！そんな日々のリアルご飯を「より美味しく」することを目指しています。