＊Wれんこんの梅あんかけ＊

＊Wれんこんの梅あんかけ＊
  1. おいしそう！

台風はまだまだ去ってくれてないみたい。。 うちのほうは、今日は快晴ですが、沖縄はまだまだ勢力圏内で、 今週後半は前線の影響で本州も雨模様とか・・・ いよいよ、本格的に秋なんですね? スーパーに行くと、栗の誘惑が・・・ 栗、すごい好きなんだけど、皮をむくのが面倒で、 しかもかってすぐにしないと、どんどん糖度も落ちちゃうんですよね 丸ごと茹でるか蒸すって手もあるけど、それはそれで、 その後やっぱり皮を......

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。