*「ティー・スイーツ」ノンオイル和ガトーショコラ*

*「ティー・スイーツ」ノンオイル和ガトーショコラ*
  1. おいしそう!

昨日は思い切ってばっさりバジルを刈り取りました。まだまだ元気なのにもったいない。。でも、秋冬野菜用にプランターを空けなくちゃいけないので。。土はふるいにかけて、土の復活材を混ぜてリサイクル。重い鉢や土をもって階段を上ったり降りたりしたので、すっかり背中が痛くなっちゃいました。さて、今日は父の大好きな小豆餡とイチジクを使った和風ガトーショコラ。粉がちょっぴりなので、しっとりとろ〜り。ガトーショコラと...

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。