＊甘玉ねぎのさんま南蛮漬け＊

＊甘玉ねぎのさんま南蛮漬け＊
  1. おいしそう！

炊き込みご飯のとき、秋刀魚が1パック2尾入りだったので、残りの1尾は南蛮漬けにしました。秋刀魚は脂がのっているので、揚げずに焼いて、ひとつのフライパンで野菜も炒めて漬けるので、お手軽です。生の玉ねぎはちょっと苦手なので、少し厚めのスライスにして加熱したので、ちょいとろであま〜くなりました。スダチがほんのり香る秋の南蛮漬けをどうぞ。秋刀魚の南蛮漬け（一人分約２９７Kcal)＜材料＞（2人分）さんま ...

清水えりさん

清水えりさん

Private Dining 【La Table de Eri】オーナー 国際中医薬膳士、薬膳アドバイザー。 カリフォルニアナパ・ヴァレーで料理大学CIAを卒業と、日本の食材でできる、目にも楽しいカリフォルニア薬膳を提案しています。