★材料

• 冷凍パイシート

  ２枚

• リンゴ

  １個

• ハチミツ

  大３

• グラニュー糖

  大１

• バター(有塩)

  ２０ｇ

• レモン汁

  小１

• シナモン

  少々

• 卵黄(照り用)

  １個

• 小麦粉(打ち粉)

  適量

★作り方

1. 1.

   パイシートは外に出して柔らかくしておく。　オーブンを２００度で予熱する。
   

2. 2.

   リンゴを１㎝角に切り、　フライパンにバターを入れ熱し中火で少ししんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   ２にハチミツ、グラニュー糖を入れ馴染ませ、弱火で１０分ほど煮詰めシナモンを加えたら冷蔵庫でよく冷やしてレモン汁を加える
   

4. 4.

   まな板に打ち粉をし、パイシートを６等分に切り６㎝×６㎝に伸ばし、３を真ん中ののせて四隅を中央でしっかり止める。
   

5. 5.

   天板にオーブンシートを敷き、４を並べ卵黄を塗り(卵黄には水を数滴入れてくださいね)、オーブンで１２分焼き上げれば完成。
   

★ワンポイントアドバイス

パイの閉じ口はしっかり止めましょう。開いてきますのでｗ