サンマルツァーノトマトで香草パン粉焼き

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おいしそう！

珍しい「サンマルツァーノ」トマトをいただきました。なんと、まだグリーン(未熟果)のものも！グリーンもみずみずしくて、独特の美味しさがあるとのことで、生で食べてみると…。果肉がサクサクしていて、さっぱりと爽やかな味わいでしたせっかくのサンマルツァーノなので、残りは加熱で食べてみることに。輪切りにして、香草パン粉をつけ、180℃のオーブンで15分ほど焼きました。加熱すると旨味がアップ......