寒バヤ (オイカワ) のフライ

0

おいしそう！

ワカサギ釣りが12月1日に解禁になり、今季初めて行ってみたけど、今年は全く駄目で別な場所で寒バヤ (オイカワ) を釣って帰った。小さいのは唐揚げや南蛮漬けにして、大きなのはフライに。オイカワは小骨が多い魚だけど、小さいのを唐揚げなどにして食べると骨はさほど気にならないが、大きいハヤは骨が口に掛かって食べづらい。...