茄子のからし漬 レシピあり

茄子のからし漬
  1. おいしそう!

福岡の母から教わった茄子の辛子漬け作ったよ^_−☆粉からしがなくて、チューブ入りの辛子を、使ってしまったのと醤油を入れすぎたかなぁ…と反省m(_ _)mでも美味しくできました~(^○^)〈材料〉茄子 1㎏強ミョウバン 少々塩 25g~30gときがらし 10g(こながらしを水で溶くと香りが良い)酢 50cc砂糖 50cc醤油 50cc~〈作り方〉●茄子は皮を少々剥き、乱切りにし水にさらす●塩とミョ......

とまとさん

とまとさん

来客時や家族が集まる時などに気楽に手作りおやつやお食事を用意できたらと思っています 創作することが大好きなパンの先生です クッキング暦31年のベテラン主婦です 畑でできた野菜やお庭のハーブを使ったり娘とコラボしたりと色々展開していきたいと思っています