エンドウの筋取り(開き方) レシピあり

エンドウの筋取り(開き方)
  1. おいしそう!

エンドウの筋取り(開き方)(えんどう、豆)1、筋をつかむ爪でやり難い時は、ハサミを使います。エンドウの向きに注意。筋のある方に向かって切り込みを入れる。切り落とさず、数ミリ残して「ハサミでつかむ」よ......

まなパパさん

まなパパさん

3つの免許を取得しています。 調理師免許、 上級調理師免許、 ふぐ調理師免許。 経験してきたこと 〇辻調理師学校卒業 〇大阪の料亭 〇朝の連続ドラマで調理師役 〇料理番組の助手 〇大阪中央卸売市場。