手羽元とお野菜の塩麹蒸し レシピあり

手羽元とお野菜の塩麹蒸し
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    おいしそう!

手羽元とお野菜の塩麹蒸し 塩麹を拭き取り忘れたので、雪が降ったように見えます。この状態だと塩辛い。あと、下記していますが野菜類は塩麹を控えめにして漬け込みます。1、材料2人分・鶏の手羽元 4本・ブロ......

まなパパさん

まなパパさん

3つの免許を取得しています。 調理師免許、 上級調理師免許、 ふぐ調理師免許。 経験してきたこと 〇辻調理師学校卒業 〇大阪の料亭 〇朝の連続ドラマで調理師役 〇料理番組の助手 〇大阪中央卸売市場。