砂糖・乳製品不使用。ドライフルーツとオートミールのビスケット

砂糖・乳製品不使用。ドライフルーツとオートミールのビスケット
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    おいしそう!

料理紹介

砂糖を使わずドライフルーツの甘みで満足できるオートミールビスケット。
ほんのり塩味があとをひくんですよ~♪

★材料

(5人以上分)

  • ●オートミール

    100g

  • ●薄力粉

    80g

  • ●自然塩

    小さじ1/2

  • ●ベーキングパウダー

    小さじ1/2

  • ●ドライレーズン

    大さじ2

  • ●クコの実

    大さじ1

  • なたね油

    60㏄

  • 豆乳

    90cc

★作り方

(15~30分)

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    ●の材料を全てボールに入れ、ざっと混ぜる。

  2. 2.

    なたね油と豆乳を加え、ゴムべらでざっくり粉気がなくなるまで混ぜる。

  3. 3.

    12等分して直径5センチくらい、厚み7~8mm程に丸くのばし、クッキングペーパーをひいた天板にのせる。

  4. 4.

    200℃で約15分~18分。
    目安なのでお手持ちのオーブンによって調節して下さい。

★ワンポイントアドバイス

生地に糖分が入ってないので、色がつきにくいです。
底をみて少し焼き色がついていればOK。

ドライフルーツは好きな物を入れて下さい(^-^)
お好みでナッツや他の雑穀を加えたり、粉を全粒分にしたりと色々アレンジできます♪

hudiehuaさん

hudiehuaさん

マクロビやローフード。 色々勉強しましたが、今はこだわらず、季節の野菜・果物で身体の中からキレイになれる料理をのんびり楽しんでます。