★材料

• ●オートミール

  １００g

• ●薄力粉

  ８０g

• ●自然塩

  小さじ１/２

• ●ベーキングパウダー

  小さじ１/２

• ●ドライレーズン

  大さじ２

• ●クコの実

  大さじ１

• なたね油

  ６０㏄

• 豆乳

  ９０ｃｃ

★作り方

1. 1.

   ●の材料を全てボールに入れ、ざっと混ぜる。
   

2. 2.

   なたね油と豆乳を加え、ゴムべらでざっくり粉気がなくなるまで混ぜる。
   

3. 3.

   12等分して直径5センチくらい、厚み７～８mm程に丸くのばし、クッキングペーパーをひいた天板にのせる。
   

4. 4.

   ２００℃で約１５分～１８分。
   目安なのでお手持ちのオーブンによって調節して下さい。
   

★ワンポイントアドバイス

生地に糖分が入ってないので、色がつきにくいです。
底をみて少し焼き色がついていればOK。

ドライフルーツは好きな物を入れて下さい（＾－＾）
お好みでナッツや他の雑穀を加えたり、粉を全粒分にしたりと色々アレンジできます♪