ホタテのポワレ、ソース・ムースリーヌ仕立てST.JACQUES POELES A LA SAUCE MOUSSELINE レシピあり

ホタテのポワレ、ソース・ムースリーヌ仕立てST.JACQUES POELES A LA SAUCE MOUSSELINE
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    おいしそう！

ポワレしたホタテに初夏の野菜を散りばめて。 ふんわり軽やかなムースリーヌ仕立てのソースを添えて♪   ・材料：２人分 時間：３５〜４０分   ホタテ（刺身用） ８〜１０粒 グリーンアスパラガス ２〜３本 空豆 ５〜６サヤ 新ニンニク １片 セルフィーユ ２〜３茎 バター ７〜８ｇ グレ......

mietchiさん

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MIETCHIがつくるフランス家庭料理のルセットやお気に入りの品々を紹介します。 また、毎日の生活の中で感じたこと、思ったことを日記の中で綴っています。 料理を作る楽しさ、美味しいものを食べる幸せな気持ちをたくさんの人に感じてもらえたら嬉しいです。