塩の和スーツ!　抹茶ソルトとゴマの芋けんぴ

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おいしそう！

秋の味覚シーズンの中でもサツマイモは私の好物のひとつです。おいしいだけではなく、ビタミン類もたっぷり含まれているので美肌にもいいとか! 蒸して少々のお塩を振りかけたり、オーブンで焼いて食べたりと色々ありますが、今日は『芋けんぴ』を作ってみました。カリカリとして甘塩芋けんぴは食べたら止まらないおいしさです～。芋けんぴの砂糖液を作るコツはあまり混ぜないこと。もしあの白い結晶のカリカリが食べたい時は......

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: ソルトブティックさん

旅を通してめぐり合う、美味しい「食」が大好きです。ギリシャを訪れている時に、まるで海から採れたばかりのようなしっとりとした食感、地中海の太陽をさんさんと浴びてできあがったよう粗塩に惹かれたのをきっかけに、グルメソルトの専門店オンラインショップソルトブティックSalt Boutiqueをオープンしました。こだわりソルトを使ったMyレシピをこれからも皆さんとシェアしていければいいなと思っています。