チ-ズリゾット

チ-ズリゾット
  1. おいしそう！

料理紹介

クセのないパルメザンのチ-ズリゾットです。　もう～少し水分量があったら　もっと美味しいと思います・・・

★材料

  • 米

    １1/2カップ

  • ブロス

    ４1/2カップ

  • パルメザン粉チーズ

    ５０ｇ

  • ミニトマト

    10個

  • パセリ

    少々

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • バター

    ３０ｇ

  • しめじ

    １袋

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ネギ　1/2はみじん切りをしてにんにくとオリーブオイルで炒め　バタ-をいれ　コメが透き通るくらい弱火で炒める

  2. 2.

    ブロスは温めておき　１に入れ　時々かき混ぜながらアルデンテになるまで煮る。チ-ズヲ入れを入れて火を止める

  3. 3.

    塩コショウで味の調整をする

★ワンポイントアドバイス

コメは洗わないで使います。　あまり混ぜすぎると粘ってしまうのでほどほどに！出来上がりのス-プ　水分量はお好みですので　スープぽいスタイルがお好みの方は調整してくださいませ。

umi さん

umi さん

おいしい食事が食べたい。日本料理から　お菓子　パン　イタリアン　フレンチと欲張りグランドママです。。海のそばでのんびり暮らしています。