さらにハマる鹹豆漿

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おいしそう！

　相変わらずハマり続けている鹹豆漿。この日はセリをトッピング。もちろん仙台麩（油麩）も。そして老陳醋＆薄口醤油バージョンです。私的には香醋バージョンより、マイルドな気がします。　老陳醋は雑穀の高粱を原料にしてつくる中国山西省の黒酢ですが、これで水餃子をいただくのが好きなので、以前は北京出張の際に買って帰ったりしていました。最近は熱帯商店などのネットでも扱ってくれているので、大変便利......