新玉ねぎのムース

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おいしそう！

　きれいな新玉ねぎをザクザク切って、レンチン後にバターと鶏の茹で汁を少し足してブレンダーで粉砕しました。その後氷をあてて置きます。ムースというか、ゆるめペーストというか。バゲットにのせたらウマウマです。　レンチンは800wで5分、イズニーの発酵バター有塩バージョンを使いました。パン呑みのお供にはちょうどいい具合です。新玉、甘い。　おうち居酒屋ランキング ↑どちらも一日一回、ぽ......