★★『ハマグリの酒蒸し』★★ レシピあり

★★『ハマグリの酒蒸し』★★
  1. おいしそう！

『ハマグリの酒むし』 ＜材料＞ ハマグリ 料理酒 バター ニンニク１片 青ネギ オリーブオイル ＜作り方＞ ニンニクはみじん切り、 青ネギは小口切りにしておきます。 フライパンにオリーブオイルを入れて ニンニクを焦がさないように炒めて香りを立てます。 そこに砂抜きをしたハマグリをいれて お酒を入れます。 （ハマグリが半分隠れる位） 蓋をして蒸します。 ハマグリが口を開いたら、バターを入れて味をみま......

emikoさん

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下町在住のお家ごはんや、日常に感じる事をのんびりアップしています。