体調を崩して“食欲ないので何もいらない”と言っているのに山盛り
のビスコッティとイチゴのタルト、それにカップチーノを部屋まで運ん
でくれたジーナ。。。丸ごと残しましたがすっかり元気になりました^^
ここプーリア州は野菜も豊富。塩湯でした野菜にたっぷりのオリーブ
オイルを絡めるだけで本当に美味しい。野菜もお塩もオリーブオイル
も最高のものなのだから当たり前ですね、、、
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考えることはいつも料理のこと。
夢の中にも出てくるくらい大好きなお料理。
スローフード発祥地の国、イタリアで素材
の美味しさを学びに料理留学します。