赤ちゃんのほっぺのようなチーズ

赤ちゃんのほっぺのようなチーズ
  1. おいしそう！

あまりのおいしさに驚いたチーズが“ストラッチャテッラ”。 モッツァレラを引き裂いたようなものを生クリームであえた 濃厚且つまろやかなチーズ。毎日厨房の扉を開けて馬鹿 の一つ覚えのように食べているのはもう皆知ってること、、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　極め付けがこれ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“BURRATA（ブッラータ）” 　　　　　　　　　　　　　　　　......

ｈａｎａさん

ｈａｎａさん

考えることはいつも料理のこと。 夢の中にも出てくるくらい大好きなお料理。 スローフード発祥地の国、イタリアで素材 の美味しさを学びに料理留学します。