3月2日帰国します。
1年間のイタリア料理留学生活の様子を楽しみにし
て下さっていた方には申し訳ないほど少ない更新、、
忙しかったわけではなく、充実してたから(かな?)美味しいものを見て
食べて学ぶことはたくさんありました。でもなぜかいつももやもや。それ
は自分の料理ができないから。今は自由に自分の料理が作りたくてしょ
うがないです。もちろん学んだことを生かして。イタリアを離れるのは寂し
い......
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考えることはいつも料理のこと。
夢の中にも出てくるくらい大好きなお料理。
スローフード発祥地の国、イタリアで素材
の美味しさを学びに料理留学します。