★材料

• 芽キャベツ

  お好きなだけ

• オリーブオイル

  少々

• 塩こしょう

  少々

★作り方

1. 1.

   芽キャベツをサッと洗い、根元の中央に十文字に切れ込みを入れ　
   自然に数枚はがれるものは取り除き、塩を加えたお湯で１分ぐらいサッと茹で、ザルにあげる。
   

2. 2.

   それを耐熱皿に入れ、上からオリーブオイルがまんべんなく絡まるぐらい回しかけ
   塩こしょうをして、１８０℃に予熱したオーブンで１５分から２０分ぐらい焼く。
   （途中で耐熱容器をゆするようにして転がし、まんべんなく上下を返してくださいね）
   

3. 3.

   完成です！
   

★ワンポイントアドバイス

新鮮なもので作ることぐらいでしょうか。
とにかく簡単！