トマトとチーズのタルト

簡単タルト生地で作った、おかず系のタルトです。生地のサクサク、そしてトマトとチーズのトロトロがとても美味しいコンビネーション。

1.
まずタルト台を作ります。バターは１ｃｍ角ぐらいにカットして、水以外の材料をボールに入れ、指先でつまんでこすり合わせるように混ぜます。５分もかかりません(^o^)丿
2.
バターが粉にからんでバザバさになってきたら、様子を見ながら水を加えます。
そしてひとまとまりになってきたらラップ等で上下をはさみ、生地の大きさに伸ばし、必要ならバターをして打ち粉をしたタルト型にのせていきます。
キレイにふちを整えピケした後、乾燥しないようにラップをして出来れば冷蔵庫で３０分以上休ます。
3.
そしてタルト型に５ミリ～７ミリの輪切りにしたトマトを並べ、上からお好きなチーズをのせ、１８０度で予熱したオーブンで２０分～焼く。そして完成！